torsdag 28 juni 2012

Bakbord


En fördel med att ha ett bevarat 50-tals kök är att det finns ett bakbord. Finns det något mer praktiskt än denna inredningsdetalj? Du bakar och sedan lyfter du bort hela klabbet och rengör det vid diskbänken istället för att springa hit och dit med slabbiga disktrasor fulla med deg och mjöl. Det har dessutom den extra finessen att du kan flytta baket snabbt och enkelt om någon annan gör anspråk på matbordet. I ärlighetens namn har väl det scenariot aldrig varit aktuellt, men den dag det väl händer är jag förberedd.

måndag 25 juni 2012

Rabarberdricka

Det enda riktigt goda man kan göra av rabarber är saft. Sötsyrlig saft med massor av socker. Smaksätt med citron eller kanel. Mums!




tisdag 19 juni 2012

Värsta receptet


Värsta receptet jag sett hittills - beer can chicken. Man dricker ur en halv burk öl, trär kycklingen på burken och ställer den på grillen. OK, jag förstår principen att burken värmer kycklingen även inifrån så den blir klar snabbare, men utförandet är ändå det vidrigaste jag sett i matväg. Så dråpligt att det nästan blir komiskt. Där sitter kycklingen, uppkörd på en halvdrucken öl, huvudlös och betraktar salladen med blue cheese och valnöt som den själv ska serveras på.
Hrm... jag måste nog sluta ge kycklingen mänskliga attribut om jag ska förbli köttätare. Receptet kommer från Santa Marias receptfolder.

söndag 17 juni 2012

Ränder


Randigt var temat i söndagsutmaningen hos Edith och jag. Här är det solen som skiner in genom altanräcket och gör altanen randig. Med denna bild hoppas jag kunna åkalla många lugna dagar i middagssolen på altanen framöver.

fredag 15 juni 2012

Antingen eller..


Öl eller vin? undrar Pia. Jag har fått en frågeutmaning av Pia på Hem ljuva hem. Här är mina svar.

1. Öl eller vin?
Vin

2. Kaffe eller the?
Kaffe anytime.

3. Rock eller blues?
Hmmm....inget faktiskt. Lyssnar inte mycket på musik och de gånger jag gör det är det nog mest opera.

4. Kött eller fisk?
Svårt val. Båda goda. Kanske kött på vintern och fisk på sommaren? Om jag måste välja blir det nog ändå kött. Oxfilé är svårslaget. ¨

5. Långbyxor eller kjol?
Långbyxor blir det nog mest. Önskar det var mer kjol, men blir liksom inte av.

6. Medelhavet eller Stilla havet?
Stilla havet. Lite varmare. Lite bättre.

7. Nytt eller begagnat?
Smal sak. Begagnat!

8. Husvagn eller tält?
Svårt val igen. Denna gång för att inget faller mig i smaken. Jag är svag för lite lyxigare boningar. Men om man nu nödvändigtvis måste in i det ena eller andra får det bli husvagn för att den är lite större än tältet.

9. Cykla eller simma?
Svettas och få träningsvärk eller lojt flyta i böljan blå? Simma, så klart.

10. Sushi eller hamburgare?
OK, vet att jag sa kött tidigare, men nu blir det ändå fisk.

11.Deckare eller kärleksroman?
Deckare.

Mina elva frågor skickar jag ut till alla som vill komma i riktig semesterstämning.

1. Bästa sommarkänslan under fötterna - sand eller gräs?
2. Bästa sommarsynen - bladverk mot blå himmel eller närstudie av nyckelpiga på grässtrå?
3. Bästa sommarljudet - lövsus i skog eller vågskvalp mot strand?
4. Jordgubbar med grädde eller med glass?
5. Favoritsommarpratare i P1?
6. Den ideala sommar-temperaturen?
7. Bästa sommarboken?
8. Värsta sommarsmärtan - brännmanet, geting eller solsveda?
9. Mitt viktigaste sommar"måste"?
10. Bästa sommarkvällen - solnedgång i stillhet eller sorl under uteserveringens parasoll?
11. Hemma eller borta?

onsdag 13 juni 2012

Idag fick jag kärlek


Idag när jag kom hem väntade två kärleksförklaringar på mig. Man blir varm om hjärtat, inte tu tal om annat.


lördag 9 juni 2012

Rosa lemonad


Få saker är så läckra för gom och öga som rosa lemonad. Lätt som en plätt och härligt sötsvalkande. Kunde inte vänta till de där riktigt heta sommardagarna utan slog till redan nu. Så enkelt att göra, men inget för den som vill minska på sitt sockerintag. 


Pressa citroner. Jag tog dessa till en kanna. Fyll på med vatten och 1½-2 dl socker.


Skala ett par rödbetor och lägg i. Låt stå över natten. Servera!




onsdag 6 juni 2012

Sommarsol


Sommarsol. Vi går mot ljusare tider eller rättare sagt är vi mitt inne i den ljusaste tiden för vid midsommar väder det igen. Bäst att passa på att njuta av ljuset. Det är en speciell känsla att ligga i sängen och se solen lysa in från norr.